Princíp fungovania odsávača pár
Feb 01, 2026| Princíp fungovania odsávača pár je primárne založený na aerodynamike a mechanike tekutín. Jeho základné komponenty zahŕňajú ventilátorový systém, odsávač dymu a výfukové potrubie.
Zdrojom energie odsávača pár je ventilátorový systém. Zvyčajne pozostáva z motora a obežného kolesa. Keď sa motor spustí, poháňa obežné koleso, aby sa otáčalo vysokou rýchlosťou.
Vysoká{0}}rýchlosť otáčania obežného kolesa vytvára okolo neho oblasť s nízkym-tlakom. Podľa Bernoulliho princípu plyn vždy prúdi z oblasti vysokého-tlaku do oblasti s nízkym-tlakom. V tomto čase je vzduch v kuchyni (vrátane výparov z varenia) nasávaný do odsávača pár.
Rozhodujúci je aj dizajn odsávača dymu. Jeho tvar a veľkosť sú starostlivo optimalizované, aby efektívne zachytávali stúpajúce výpary z varenia. Bežné typy digestorov na zachytávanie dymu zahŕňajú ploché-panelové, hlboké-kapoty a bočné-priepustné typy.
Ploché- digestory majú jednoduchý vzhľad, sú vhodné pre moderný štýl kuchyne a zachytávajú výpary z varenia vďaka svojej veľkej ploche pokrytia. Odsávač pár-sa má hlbšiu dutinu, ktorá pojme viac výparov a zabráni ich pretečeniu. Bočné- digestory sú blízko pri stene sporáka a dokážu nasať výpary hneď, ako sa vytvoria, čím sa zníži ich šírenie v kuchyni.
Bez ohľadu na typ odsávača pár, ich účelom je viesť výpary smerom k vstupu ventilátora, čím sa zlepšuje účinnosť odsávania pár odsávačom pár.