Ako fungujú ventilátory odsávača pár?

Princíp fungovania odsávača pár je v skutočnosti založený hlavne na aerodynamike a odstredivej sile, pričom sa zachytáva, separujú a odsávajú výpary z varenia prostredníctvom nasledujúcich dvoch kľúčových krokov:

Podtlakové odsávanie

Po zapnutí napájania motor poháňa obežné koleso, aby sa otáčalo vysokou rýchlosťou. Lopatky obežného kolesa odsávača pár sú špeciálne navrhnuté tak, aby tlačili vzduch smerom k výfukovému potrubiu, čím vytvárajú dodatočný priestor na boku sporáka, „odsávajú“ vzduch a vytvárajú podtlakovú zónu vo vnútri odsávača pár. Podľa aerodynamického princípu, že „tekutiny prúdia z oblastí s vysokým-tlakom do oblastí s nízkym-tlakom“, sú výpary z varenia nad sporákom priťahované podtlakom, vytvárajúc prúd vzduchu smerom nahor a výpary, para a škodlivé plyny sú potom nasávané do odsávača pár. Tento proces tiež zodpovedá Bernoulliho princípu, teda čím rýchlejšie prúdenie vzduchu, tým nižší tlak vzduchu, čím vzniká tlakový rozdiel, ktorý nasáva výpary z varenia.

Separácia výparov

Nasávané- výpary z varenia najskôr prechádzajú cez olejový filter, ktorý zachytí veľké kvapky oleja a nečistoty, čím sa dokončí prvá fáza separácie výparov. Následne sa výpary dostávajú do vzduchového potrubia, kde rotujúce obežné koleso s vysokou rýchlosťou spôsobí kondenzáciu olejovej hmly na olejové kvapky pod odstredivou silou. Tieto kvapôčky oleja sú vrhané na vnútornú stenu alebo olejovú sieťku a prípadne stekajú do zbernej nádoby oleja cez olejový kanál, zatiaľ čo vyčistený vzduch pokračuje v prúdení a je vypúšťaný von alebo do verejného dymovodu cez výfukové potrubie.